Всичко е по-вкусно на клечка – пилешките шишчета терияки са особено бързи и лесни за приготвяне и са задължителни на всяко барбекю парти!
Детайли
Порции
2
Време за приготвяне
20 минути
Време за готвене
15 минути
Мариноване
60 минути
Print
Съставки
300 г обезкостено пилешко месо (вижте съвета)
400 г краставица, обелена
1 мека червена люта чушка, нарязана на кръгчета (или 1 мека люта чушка)
2 стръкчета мента, набрани листа
2 с. л. Kikkoman оризов оцет за суши
2 с. л. Kikkoman препечено сусамово олио
1 лайм, нарязан на 8 резена
3 зелени лука, нарязани на кръгчета
1 с. л. препечени сусамови семена
шишчета
Приготвяне
- Нарежете пилешкото на кубчета от 2 см. Мариновайте в Kikkoman Терияки BBQ сос с мед и пушен вкус за поне 1 час.
- Разрежете краставицата по дължина на четвъртинки и отстранете семките. Нарежете четвъртинките на резени под ъгъл. Мариновайте с чили, мента, Kikkoman оризов оцет за суши, Kikkoman естествено ферментирал соев сос и Kikkoman препечено сусамово олио.
- Нанижете пилешкото месо на шишчетата и гответе на среден огън на скара или в тиган за около 12 минути, като го обръщате редовно. Намажете с Kikkoman Терияки BBQ сос с мед и пушен вкус и печете на скара още 3 минути, като го намазвате от време на време.
- Сервирайте печените пилешки шишчета терияки със салата от краставици и резенчета лайм, след което поръсете с пресен лук и сусамови семена.
- За нашите пилешки шишчета терияки месото от бутчето е най-добро, защото остава особено сочно, когато се пече на скара. Дали с кожа или без, зависи от вас – и ако предпочитате пилешки гърди, това също е подходящо.
- Сервирайте с варен или лепкав ориз – или опитайте с печени картофи или пюре от сладки картофи.
